Jsem zapálená kuchtička. Je sice pravda, že ze mě Magdalena Dobromila asi nikdy nebude a v Alcronu bych asi taky vařit nemohla, ale mě, mému manžílkovi a našim kamarádům a známým chutná, takže na tom asi nejsem zas tak špatně  :mrgreen:

Hrozně ráda zkouším nové recepty. V poslední době zkouším cizokrajné kuchyně.

S kamarádkou máme takovou tradici, že v létě pořádáme grilování a pokaždé se zaměříme na jinou kuchyni. To se vždycky strašně vyblbnu, k receptům z té dané země doladím dekorace na stůl, tematická hudba nesmí chybět  😉

Už jsme se takhle podívali do Itálie, Řecka a Francie.

Samozřejmě, že zkouším i klasické české recepty, ale většinou si je upravím, protože jsme strašně mlsní a nemáme rádi tučné maso. Takže ty dobrůtky jsou lehce stravitelné, vypadají na talíři hezky a podle reakcí manžílka a okolí asi i chutnají. Tady je jen malá ochutnávka toho, co vás čeká na našich webových stránkách v sekci Recepty…

                                                                                                                

domácí houstičky

domácí houstičky

 

kotletka na víně s jablky, česnekem, cibulí a bylinkami...

kotletka na víně s jablky, česnekem, cibulí a bylinkami…

 

pořádný hambáč

pořádný hambáč

 

kotletka na jablíčkách s balsamicem a medem

kotletka na jablíčkách s balsamicem a medem

 

Vepřový steak s karamelizovanou cibulkou, omáčkou z červeného vína a šťouchanými bramobry s jarní cibulkou

Vepřový steak s karamelizovanou cibulkou, omáčkou z červeného vína a šťouchanými bramobry s jarní cibulkou

 

Vepřová panenka ve slanině se šťouchanými brambory s jarní cibulkou a slaninkou ...

Vepřová panenka ve slanině se šťouchanými brambory s jarní cibulkou a slaninkou …

 

Štědrovečerní losos s listovým špenátem a smetanou

Štědrovečerní losos s listovým špenátem a smetanou

 

rýžový nákyp s jablky ozdobený pečeným jablkovým čajem a mátou...

rýžový nákyp s jablky ozdobený pečeným jablkovým čajem a mátou…

 

zdravý dortík - dortík z ovesných vloček se sušeným ovocem a tvarohovou náplní - navrchu ozdobený karamelizovanými jablíčky a oříšky se skořicí a medem

zdravý dortík – dortík z ovesných vloček se sušeným ovocem a tvarohovou náplní – navrchu ozdobený karamelizovanými jablíčky a oříšky se skořicí a medem

 

Thajská kuchyně - pálivé thajské karí, thajský ostrý okurkový salát s kuřecím masem, 2 ostré omáčky. Ještě jsem dělala thajskou polévku - ta byla tak ostrá, že mi málem shořela hlava a flambovaný banán - ten nám ale moc nechutnal, na tu chuť nejsme zvyklí...

Thajská kuchyně – pálivé thajské karí, thajský ostrý okurkový salát s kuřecím masem, 2 ostré omáčky. Ještě jsem dělala thajskou polévku – ta byla tak ostrá, že mi málem shořela hlava a flambovaný banán – ten nám ale moc nechutnal, na tu chuť nejsme zvyklí…

 

Silvestrovské pohoštění

Silvestrovské pohoštění – meruňkové muffiny, výběr z ořechů, šunkové rolky s křenem, chuťovky s makrelou, slaný závin, kuřecí roládky…

 

... výběr sýrů, zeleninový talíř, olivy, domácí cibulové čatní, chilli papričky

… výběr sýrů, zeleninový talíř, olivy, domácí cibulové čatní, chilli papričky

 

                                                                                                                         „Je-li vůbec něco smutnějšího

                                                                               než zneuznaný génius, je to nepochopený                  žaludek.“

                                        

                                                                                                                                                          Honoré de Balzac