- Rodinka
- Lucky svět
- Středověk
- Středověk – úvod
- Naše výlety do středověku
- Zavátými stopami středověku
- Běžný život
- Středověká kuchyně
- Recepty temného středověku
- Jahody se zelen. cukrem
- Domácí chlebíček
- Domácí šunka
- Labneh
- Jáhlová varmuže
- Kaše čtyř barev
- Ovesná kaše se šafránem a zázvorem
- Syrné šišky se žahourem
- Velikonoční mazanec
- Jušele hraběte
- Křehké koura v šalše
- Ryby v koření
- Králík na divokém koření
- Prasečí s černou jíchou
- Pečený kňour
- Masové knedlíky
- Tarta de Santiago
- Svatojakubská pokruta
- Kratochvíle dvorské i vesnické
- Panovníci jak je neznáme
- Karel IV.
- „Pohádkový“ život princezen
- „Obyčejné“ ženy středověku
- Osobnosti skutečné i legendy
- Tudorovci
- Zajímavosti a perličky
- Události měnící běh dějin
- Zátiší
- Recepty
- Kuchařinka Koukalinka
- Domácí speciality
- Polévka je grunt
- Kuřecí maso
- Drůbeží maso
- Rybičky
- Králíček
- Hovězí masíčko pro gurmány
- Vepřové maso
- Mleté z prasátka i kravičky
- Vegetariánské pochoutky
- Saláty
- Bramborové dobroty
- Těstoviny
- Přílohy
- Zeleninové speciality
- Ovocné překvapení
- Sladké pokušení
- Domácí pečivo
- Zázraky z bylinkové zahrádky
- Rychlé večeře
- Přijde návštěva
- Osvěžující nápoje a koktejly
- Fotogalerie
- Dovolené
- Výlety – ZOO
- Výlety – Sochy Olšiaka
- Výlety – Hrady a zámky
- Výlety – Ostatní
- Psí život
Francouzské brambory
Na 2-3 porce:
4-5 velkých brambor
3 jarní cibulky
250 g šunkového točeného salámu
3 vařená vajíčka
sůl, pepř, olivový olej
Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na cca 0,5 cm silná kolečka. Salám oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, cibulky na kolečka. Uvaříme vajíčka a na kráječi nakrájíme kolečka. Dno pekáčku pokapeme olivovým olejem a vrstvíme napřed kolečka brambor, ty osolíme a opepříme, pak dáváme polovinu salámu, polovinu cibulek a polovinu vajíček, všechno navrstvit na sebe. Dáme další vrstvu brambor, opět osolíme, opepříme a znovu druhou polovinu salámu, vajec a cibulky. Nakonec přikryjeme poslední vrstvou brambor, opět osolíme, opepříme a pokapeme olivovým olejem, který na bramborách udělá křupavé skvrnky, které jsou naprosto úžasnééé 🙂 Dáme péct do rozehřáté trouby na 210 stupňů a pečeme hodinu (záleží na typu trouby).
